Beschreibung
Dumper Momenterl heißt ab jetzt Zwoaraloa
Ein Espresso der dunklen Art – kräftig, ehrlich, unverwechselbar.
Manchmal braucht es einfach etwas mit Wumms. Genau dafür habe ich diesen Espresso-Blend entwickelt: eine kraftvolle Mischung aus 50 % indischem Robusta Parchment AB und 50 % brasilianischem Arabica. Zwei Welten, ein Ziel – ein Espresso mit Charakter. Macht aus meiner Sicht den besten Cappuccino!
Was drinsteckt:
Der indische Robusta bringt Power, Fülle und diese leichte, würzige Erdigkeit mit. Der brasilianische Arabica steuert Süße und Tiefe bei – ein bisschen wie dunkle Schokolade mit einem Hauch Traube und Nougat. Gemeinsam ergeben sie einen Espresso, der für mich das Beste aus zwei Kaffeewelten vereint. Wie ein Bayer mit italienischer Seele.
Wie ich röste:
Dunkel, kräftig, aber nie verbrannt. Ich nehme mir Zeit für jede Röstung – und röste so, dass die Chlorogensäure stark reduziert wird. Das macht den Espresso nicht nur intensiv, sondern auch angenehm bekömmlich.
Wie er schmeckt:
Beim Öffnen der Packung kommt mir jedes Mal dieser Duft entgegen: Schokolade, Traube, und ein Hauch Gewürz – voll, warm, einladend. Und in der Tasse? Eine cremige Textur, volle Aromen und ein Nachklang, der bleibt. So schmeckt für mich ein echter Espresso. Ehrlich, geradlinig und rund!
Mein Tipp:
Ob pur als Espresso oder als Basis für Cappuccino und Co. – dieser Blend zeigt, was in ihm steckt. Ein echter Charakterkaffee für alle, die’s gern italienisch mögen.
Geröstet in Bayern.
Mit Liebe. Und mit Respekt vor dem, was Kaffee sein kann.
