BAYRISCHE KAFFEERÖSTEREI
Mein Kaffee, der DIR schmeckt!
Messen:
30.10.-10.11. Consumenta
12.11.-17.11. Food&Life
In diesen Zeiten kann ich leider keine Bestellungen bearbeiten, hole dies aber sofort nach
Über mich
Meine Leidenschaft für Kaffee
Seit 2017 verfolge ich meine Passion für Kaffee. Von einem Hobby entwickelte sie sich zur Berufung, und heute bin ich stolz darauf, hochwertige Kaffees mit einzigartigen Geschmacksprofilen zu rösten.
Mein Name ist Christian Paris, ich bin zertifizierter Gildegrader und ich kombiniere diese Leidenschaft mit meinem Engagement für Natur und Nachhaltigkeit. Allein schon als Hobby-Imker sehe ich mich zur Nachhaltigkeit wie auch zum Naturschutz verpflichtet. Die Kaffeemanufaktur in Altmannstein ist das Ergebnis meiner Liebe zur Kaffeeröstung und meines Strebens nach Perfektion. Ich lade Dich ein, meine Geschichte zu entdecken und Teil meiner Kaffeewelt zu werden.
Meistverkaufte Produkte
-
Oachkatzlschwoaf
Ausführung wählen9,00 € – 86,00 € -
Herzibopperl
Ausführung wählen9,00 € – 86,00 € -
Zwoaraloa
Ausführung wählen9,00 € – 86,00 € -
Wadlbeißer
Ausführung wählen9,00 € – 86,00 € -
Woiperdinger
Ausführung wählen9,00 € – 86,00 €
Mein Standort
Wenn du auf der Suche nach hochwertigem Premium Kaffee bist, dann bist du in meiner Rösterei genau richtig. Mein Standort in Altmannstein bei Ingolstadt ist nicht nur ein Ort der Röstkunst, sondern auch ein Treffpunkt für Kaffee-Liebhaber, die das Besondere schätzen. Gerne kannst du dich auch in meinem Online-Shop umsehen und ganz bequem von zu Hause aus deinen Premium Kaffee online bestellen. Falls du unsicher bist, welcher Kaffee für dich der Richtige ist, dann zögere nicht und frage mich via E-Mail, Textnachricht oder Anruf. Denn Kundenzufriedenheit ist bei mir keine leere Worthülse.
Die Kunst der Röstung
In meiner Rösterei in Altmannstein steht Qualität an erster Stelle. Meine Bohnen stammen aus sorgfältig ausgewählten Farmen rund um den Globus und werden mit größter Hingabe und Präzision geröstet. Dabei sind mir Fairness und Handel auf Augenhöge sehr wichtig. Denn guten Rohkaffee gibt es nicht zum Discounter-Preis. Kaffeerösten ist ein Handwerk und kann nicht durch eine KI ersetzt werden. Daher überwache ich jeden Schritt des Röst-Prozesses selbst, um sicherzustellen, dass nur das Beste in deine Tasse gelangt. Diese Hingabe spiegelt sich in jedem Schluck wider und bietet dir ein Geschmackserlebnis, das den Unterschied macht.
Vielfalt der Auswahl
Mein Sortiment ist so vielfältig wie die Geschmäcker meiner Kunden. Ob kräftige Espressomischung oder milder Filterkaffee, bei mir findest du genau das, was deinem Gaumen schmeichelt. Als erfahrener Röstmeister entwickle ich jede Sorte mit größter Sorgfalt, um einzigartige Geschmackserlebnisse zu kreieren. Diese Expertise stellt sicher, dass jede Sorte ihr volles Aroma entfaltet und du die Vielfalt meiner Produkte in vollen Zügen genießen kannst. Bitterkeit wirst du bei meinem Kaffeesortiment allerdings nicht finden. Durch meine schonende Langzeitröstung im klassichen Trommelröstverfahren reduziert sich die Säure in der Kaffeebohne.
Den Typen im Vordergrund kenne ich nicht 😁
Leidenschaft, die man schmeckt
Ausgezeichnete Qualität mit Gold-Status
Für mich ist Kaffee nicht einfach ein Getränk. Er ist Ausdruck, Begegnung und manchmal sogar ein kleiner Moment des Glücks. Ich röste nicht nur Bohnen – ich erzähle Geschichten. Jede Röstung trägt ein Stück von mir in sich: meine Sorgfalt, meine Erfahrung, meine Leidenschaft.
Als zertifizierter GildeGrader und Mitglied der Deutschen Röstergilde habe ich gelernt, Kaffee mit allen Sinnen zu verstehen. Diese Schulung, dieses feine Hinhören und -schmecken – das hat meine Art zu rösten grundlegend geprägt. Ich bin stolz darauf, dass vier meiner Kaffees mit dem Gold-Status ausgezeichnet wurden. Aber am meisten berührt es mich, wenn jemand sagt: „Dein Kaffee hat mich wirklich abgeholt.“
„Die Goldmedaille ist eine authentische und unabhängige Garantie für Spitzenqualität. Ein Siegel für die besten Kaffees Deutschlands.“
Klaus Langen, Vorstandsmitglied der Deutschen Röstergilde e. V.
Meine Philosophie ist denkbar einfach
„Mein Kaffee, der DIR schmeckt!“
Ehrlicher Kaffeegenuss
Kaffee kann über 1.000 Aromen enthalten – faszinierend, oder? Aber mal ehrlich: Die meisten von uns schmecken keine tausend Nuancen heraus. Und das müssen wir auch nicht.
Worauf es wirklich ankommt, ist das Gefühl beim Trinken: „Der schmeckt mir – weil er…“
- wenig Säure hat
- gut mit Milch harmoniert
- eine fruchtige Frische mitbringt
- eine feine Schokoladennote zeigt
- tolle Röstaromen entfaltet
Genau darauf achte ich beim Rösten. Nicht auf Fachbegriffe – sondern auf den ehrlichen Geschmack, den wir wirklich wahrnehmen. Und der einfach gut tut.
Zuverlässigkeit
Ich mache dir keine leeren Versprechen. Mein Kaffee wird dein Leben nicht magisch verwandeln, dich nicht in die endlosen Weiten der Prärie tragen, und auch keine Blumenwiese in deinem Wohnzimmer erscheinen lassen. Aber wenn genau das passiert – erzähl mir bitte alles darüber.
Was ich dir aber aus tiefster Überzeugung sagen kann: Du wirst meinen Kaffee lieben. Sein voller Geschmack entfaltet sich auch ganz ohne Milch und Zucker – und das Beste: keine Säure oder Bitterkeit, nur ehrlicher Genuss, der bleibt.
Zuhören
Dein Geschmack zählt. Wenn dir etwas am Kaffee nicht gefällt oder du Wünsche hast – ich höre zu. Denn guter Kaffee beginnt für mich nicht bei der Bohne, sondern bei dir.
Mein Anspruch ist nicht, dass ich meinen Kaffee mag – sondern dass du ihn liebst. Und dafür bin ich offen für jedes ehrliche Wort.
Nachhaltigkeit
Ganz ohne Plastik geht es leider (noch) nicht – aber ich arbeite so plastikarm wie möglich.
Was ich dir fest zusichern kann: Einwegplastik vermeide ich, wo immer es geht. Besonders bei den Verpackungen achte ich auf nachhaltige, ressourcenschonende Lösungen.
Niemand ist perfekt – aber jeder Schritt zählt.
Handarbeit
Kaffeerösten ist und bleibt ein echtes Handwerk.
Es gibt (noch) keine Software oder KI, die auf wechselnde Bedingungen wie Temperatur oder Luftfeuchtigkeit wirklich reagieren kann. Diese Feinheiten spürt man – und sie brauchen Erfahrung, kein Algorithmus.
Deshalb verlasse ich mich nicht auf Technik-Schnickschnack, sondern auf das, was zählt: mein Gespür, meine Aufmerksamkeit – und mein Anspruch, dir jedes Mal ein rundes, ehrliches Röstergebnis zu liefern.
Denn am Ende zählt nur eins: Der Kaffee soll DIR schmecken.
Offenheit
Und zum Schluss noch etwas, das mir besonders am Herzen liegt: faire Preise.
Keine Mondpreise, kein Versteckspiel – sondern ehrliche Kalkulation und echte Transparenz. Wenn du wissen willst, wie sich der Preis zusammensetzt: Frag mich einfach. Ich erzähle dir gern, was hinter deinem Kaffee steckt.
Und ja – auch ich muss davon leben können. Nicht von Luft und Liebe, sondern von einem Produkt, hinter dem ich mit voller Überzeugung stehe.